commerciële dekovent met stoom
De commerciële dekovent met stoom staat symbool voor een top bereik van moderne baktechnologie, waarbij precisieverwarming wordt gecombineerd met geavanceerde vochtregeling. Dit professionele uitrusting heeft meerdere onafhankelijk bestuurde deksels, elk biedend nauwkeurige temperatuurregeling tussen 150°F en 700°F. Het geïntegreerde stoomsysteem levert precieze vochtigheidsniveaus, essentieel voor het maken van perfecte korsten op ambachtelijke broden en het onderhouden van optimale vochtigheid tijdens het bakken. Elk dek is vervaardigd met zware roestvrijstalen en uitgerust met dikke steenbakoppervlakken die zorgen voor gelijkmatige warmteverdeling. Het stoominjectiesysteem werkt via strategisch geplaatste sluiers, waardoor er een uniforme vochtbedekking ontstaat over de hele bakruimte. Digitale bedieningen laten bakkers de temperatuur, stoomniveaus en tijdschema's programmeren en in de gaten houden voor consistente resultaten. De modulaire ontwerp maakt het mogelijk voor operateurs om verschillende deksels tegelijkertijd te gebruiken voor verschillende producten, wat produktiviteit maximaliseert. Verbeterde isolatie behoudt energie-efficiëntie terwijl het de buitenkant koel houdt om aan te raken. De grote glazen deuren bieden duidelijke zichtbaarheid van het bakproces, terwijl het interne verlichtingssysteem de bakruimte verlicht voor gemakkelijk monitoren. Dit veelzijdige apparaat is ideaal voor bakkerijen, restaurants, hotels en voedseldiensten die hoge volumes kwaliteitsvolle gebakken produkten vereisen.
EN
