Хятад дахь олон хүн Улийн гаравын үеэр зөвхөн ногоон цагийн традиционал амт бэлгэдэг боловч, дараах тоног төхөөрөмжүүдийг нэгтгэж ашиглахад тодорхойгаа Улийн гаравын амт, эсвэл Запад, Шардны элементүүдийг холбоод шинэ саналтай цусны амт бэлгэж болно. Энэ нь гаравд ихэнх их удам, шинэлэг байдлыг нэмнэ!
Функц: Бэлгэх, шөөлөх, улаан уурлаг, бага температурт хурдан бэлгэх.
Цусны амт:
Хуруун цусны бяслаг: Хувийн, цус, жир холихоор классик хуруун цусны бяслаг бэлгэж, Цагаан сарын шинэ жилд бэлгэдэг.
Амандайн хуруун: Амандайн хавтанг нэмэхэд хуруун текстур, "гэр бүлийн нэгдэл" үзэгдэлтэй болж тогтоно.
Цайв:
Ургамалтай зөгсөгч: Зөгсөгчийн хүрээнд ургамалын дулаан багасгахад зориулагдсан.
Цусны цагаан талах: "Өдрөөр өсөх" гэсэн тэмдэгтэй нь хамгийн бага цустай цагаан талах зогсооно.
Шөл:
Фрукт шөл: Хамгийн сарын яриа, ногоон, цэцэг эрдэнэ зэрэг фруктуудыг ашиглан хийсэн татар, хүрээлэн шөл.
Хөвгүүний шөл: Хөвгүүн болон ногоон цайрууламжтайгаар дутагдсан, олон хүн боловсруулах үеэр зориулагдсан.
Хараа хөрш:
Хараа, алтан хөрш, хөшөөг ням, сольтойгоор нөмрөн дулаандаа хөршөөрөө хийсэн амттай амралтын цай.
Ажиллагаа: Хүрээнийг нь хийх, цөөнгөөрөө хийх эсвэл яасан.
Орчин үеийн монгол хоол:
Ногоон хөвгүүний хөвгүүн: Хөвгүүнийг нь ногоон хөвгүүн болон жимсээр хийж, дутагдах эсвэл цагаанаар хийх.
Цагаан хөвгүүн: Сүүлийн үед хамгийн сайн хийгдсэн, хөрөнгө оруулж буй хүрээндээ хамгийн сайн хийгдсэн цагаан хөвгүүн.
Западын хөвгүүн:
Бяслаг хөвгүүн: Хүрээнд бяслаг оруулж, шинэ жилийн өдөрт хамгийн сайн хийгдсэн хөвгүүн.
Цэнхэр бяслагтай хөвгүүн: Хүрээнд цэнхэр бяслагтайгаар хамтран хийсэн, өвлийн жил болохыг тэмдэглэдэг.
Хөвгүүний хавтаас:
Цусны хүрээнд зориулж буузны цус үйлдэх, огноогийн өдрийн тухайн бууз үйлдэхэд зориулагдсан.
Ажиллагаа: Эцгийн цөмөө, сармис, эсвэл батер шилжүүлэх.
Цайв:
Шифон цус: Эцгийн цөмөө их шилжүүлэхэд амар, галт цус үүсгэх.
Спонж цус: Огноогийн дэлгүүрт ашиглагдах нямралтай, галт цус үүсгэх.
Эцгийн цус:
Эцгийн булчмыг сармис, сармисын хамт шилжүүлээд цусны хүрээнд байгаа хэсгүүд дээр хийж, ухаанаас илүү сайхан юм болгох.
Ажиллагаа: Бяслаг үндэслэх, хурдан ухаалаг.
Бяслаг үндэслэх:
Хар цусны орхи: Бяслаг үндэслэх хэсгийн дотор үндэслүүлээд, ухаанаас дараа нямралтай, амттай цус болгох.
Улаан сармисын бяслаг: Улаан сармистай бяслаг үндэслэх хэсгийг ашиглан, Цагаан сарын өдрийн тухай бяслаг үүсгэх.
Цусны амт:
Улаан сармисын амт: Улаан сармисыг хурдан ухаалагт ухаанаас дараа нь их амттай болгох.
Ажиллагаа: Сармисыг шилжүүлэх, эсвэл фоамын дэлгүүрт ашиглах.
Сармисын дэлгүүртэй цус:
Диспенсерийг ашиглан цагаан сарын тэргүүлэх зүйлс, жишээлбэл хөшөө, монгол үсгээр, эмчилгээний загваруудыг тортаар зохицуул.
Цусны эвдэрхий уурхай:
Удаад бие даавуулсан цусыг цай, коффе руу нэмж цагаан сарын үеэрхэн шинэлэг цайны үйл явц үзүүл.
Функцын: десертыг, бiskвитийг зургуулах.
Зураасалтай бiskвит:
Хөшөө, монгол үсгээр, эмчилгээний загваруудыг ашиглан өндөр өдрөөрхөө шинэлэг бiskвит үүсгэн өндөр өдрийн санал болго.
Зураасалтай тортыг үйлдвэрлэх:
Мөрөөдлийн жил болох жилд козын төрлийн тортыг үйлдвэрлэх зэрэг мөрөөдлийн тухай тортыг үйлдвэрлэх.
Функцын: хоолойг тослоход, тосонд хийхэд ашиглах.
Тосонд хийсэн тос:
Тосны гадна халуун, дотор нямбайгаа тосыг хийх.
Цамцтай хоол:
Цамцтай хоолыг их тосоор хийх замаар хамгийн сайн цамцтай хоолыг хийх.
Эдгээр бэлтгэлийн аж ахуйн бутлуур, тоног төхөөрөмжүүдийг ашиглан танд тодорхой өндөр өдрийн традиционал хоол, шинэ үйлдвэрлэлийг хийх боломжийг олгодог!
EN
