пицзийн дэлгүүр худалд
Пицзийн дэлгүүрний цомыг сонголт хийх үед эрхэм худалдагчид тухайн коммерчийн кухины тоног төхөөрөмж болох нь ихэнхдээ том боловч зориулж үзээгүй байгаа тусламжтай тусламжтай байдаг. Пицзийн дэлгүүрний цом нь хэмжээ, чадвар болон функцын хувьд $5,000-аас $30,000 хүртэл агуулагдана. Эдгээр дэлгүүрүүд нь илүү тодорхой температуртай харилцах зориулалтаар камын эсвэл уурхайн дээр суурилуулан ашигладаг, энэ нь пицзийн хамгийн сайн цусны хувьд маш чухал юм. Эргэдлийн дэлгүүрүүд нь циферийн температурын бүртгэлийг, олон тооны дэлгүүрүүдийн байрлал, энергийн хямд хөдөлгөөнт үндэсний системтэй тэргүүлэгдэнэ. Цомын ялгавар нь материалуудын төрлөөр тодорхойлогдоно, премиум моделийн гол хэсэг нь их хэмжээний бүсийн төмөр гаднах хэсгүүдэд ашигладаг бол эрчимтэй буй шилдэг баригдах ёстой. Нэг буюу хэдэн дэлгүүрүүдийн тоог сонгох боломжийг олон компаниуд үзүүлдэг, энэ нь цомын дуусгах үеийн үнэ рүү ихээр хамаарна. Эдгээр дэлгүүрүүдэд гаргасан технологийн хувьд үндсэн дэлгүүр бүртэй нэг нэгийн температурын бүртгэлийг, цусны системийг оруулсан байдаг, энэ нь үнэлгээний дагуу хамаарна. Пицзийн дэлгүүрний цомыг шалгах үед ихэнхдээ хугацаанд хэрэглэгчийн зардал, энергийн ашиглалтын хувьд хамаарах боломжийг санаарай. Коммерчийн дунджаарх дэлгүүрүүд нь зөв хэрэглэхэд 10-15 жил хүртэл ажиллах боломжтой бөгөөд энэ нь пицзийн газар болон ресторануудад хамгийн сайн барих боломжийг олгодог.