Во Кина, многу луѓе ќе прават различни тестенини за време на Пролетниот фестивал. Следната опрема може да се користи заедно не само за лесно подготвување на традиционалната храна за Пролетниот фестивал, туку и за правење иновативни закуски кои комбинираат кинески и западни елементи, додавајќи повеќе вкус и креативност на фестивалот!
Функција: Печење, печење на скара, печење на висока температура и бавно готвење на ниска температура.
Тестенини:
Крцкави колачи: Измешајте брашно, шеќер и свинска маст за да испечете класични крцкави колачи за Лунарната Нова Година.
Бадемов крцкави: Додајте парчиња бадем за крцкава текстура и симболично значење на "семејна единство."
Колачи:
Колач од црвени датули: Вклучете парчиња црвени датули во тестото за сладок и празничен колач.
Парен колач од ориз: Испечете колач од ориз со низок шеќер за да симболизира "растење чекор по чекор."
Пити:
Пита со овошје: Користете сезонско овошје како јаболка, портокали и круши за сладок и крцкав десерт.
Слатка пилешка пита: Полна со пилешко и зеленчук, совршена за празнични семејни собири.
Печени ореви:
Печете ореви, бадеми и кикирики со мед или сол на ниски температури за мирисен празничен закуска.
Функција: Месење тесто и матење крем или јајца.
Традиционални кинески колачи:
Ролни со кромид: Месете го тестото со кромид и масло, потоа парете или печете за мирисен резултат.
Парени лепчиња: Создајте меки и воздушести лепчиња со совршено измешано и ферментирано тесто.
Западни лебови:
Леб со сирење: Додајте сирење во тестото за мек и вкусен новогодишен леб.
Лепчиња со црвени зрна: Комбинирајте ферментирано тесто со паста од црвени зрна, симболизирајќи слатка година пред нас.
Обвивки за пелмени:
Подгответе мазно тесто за обвивки за пелмени, совршено за правење традиционални пелмени за новогодишната вечер.
Функција: Матење на белки, крем или тесто.
Колачи:
Шифон колач: Метење на белките до цврсти врвови за лесна и воздушеста текстура.
Спуж колач: Создајте меки и воздушести колачи за празнични десерти.
Јајчени тарталети:
Измешајте јајчни жолчки со млеко и крем користејќи миксер за јајца, потоа печете во тарт корички за богат деликатес.
Функција: Ферментација на ниска температура и споро готвење.
Ферментирани колачи:
Колач од кафеав шеќер: Ферментирајте во кутија за ферментација, потоа печете за мек и ароматичен десерт.
Колачи со црвени зрна: Користете ферментирано тесто со полнење од црвени зрна, совршено за Лунарната Нова Година.
Десертни сосови:
Паста од црвени зрна: Гответе црвени зрна во споро готвење додека не станат густа паста за полнење.
Функција: Декорирање со шлаг или правење десерти на база на пена.
Колачи декорирани со крем:
Користете дозаторот за декорирање на колачи со теми за Нова Година како што се лампиони, кинески знаци или петарди.
Кремасти напитоци:
Додајте шлаг во чај или кафе за празничен десерт за време на чајот.
Функција: Обликување на десерти и колачиња.
Тематски колачиња:
Користете резачи во облик на лампиони, кинески знаци или петарди за правење креативни колачиња како празнични подароци.
Облик на колачи:
Направете колачи со зодијак тема, како колачи во облик на зајак за Годината на зајакот, за да додадете празнична забава.
Функција: Печене или пржење на мали закуски.
Пржени оризови колачи:
Пржете ги оризовите колачи додека не станат златни и крцкави однадвор, но меки одвнатре.
Пролетни ролни:
Пржете на тава наместо во длабоко масло за поздрави верзија на пролетни ролни.
Користејќи ги овие алати за печење, можете лесно да создадете традиционални новогодишни јадења и иновативни деликатеси, додавајќи повеќе вкус и креативност на вашите прослави!
EN
