デッキオーブン 2トレイ
デッキオーブン 2トレイは、プロフェッショナルなベーキング技術の頂点を表しており、商業キッチン環境で卓越した多機能性と精度を提供します。この革新的なベーキングソリューションには、それぞれ独立した温度コントロールとスチーム注入システムを備えた2つの個別のベーキングチャンバーが搭載されており、異なる製品の同時調理が可能です。デッキオーブンの設計には、均一な熱分布と優れた熱保持を確保するための厚い耐火石が組み込まれており、一貫して完璧なベーキング結果を実現します。各トレイのサイズは約65x45 cmで、さまざまなベーキングニーズに十分なスペースを提供します。洗練された電子コントロールパネルにより、50°Cから350°Cまでの温度管理が精密に行え、ビルトインのスチームシステムはパンやペストリーの理想的なクラストを得るための最適な条件を作り出します。頑丈な構造は、高品質な断熱材を使用することで耐久性とエネルギー効率を兼ね備えており、熱損失を最小限に抑え、運転コストを削減します。コンパクトなフットプリントと積み重ね可能なデザインにより、このデッキオーブンは高い生産能力を維持しながらキッチンスペースを最大限に活用します。