forno elettrico doppio ponte
Il forno elettrico a doppio piano rappresenta un pilastro dell'attrezzatura moderna per cucine commerciali, offrendo soluzioni di cottura versatili ed efficienti. Questo innovativo apparecchio dispone di due camere di cottura indipendenti, ciascuna dotata di controlli di temperatura precisi e display digitali per un monitoraggio accurato. La costruzione robusta include tipicamente esterni in acciaio inox e camere interne rinforzate, progettate per resistere all'uso commerciale continuo. Ogni piano opera indipendentemente, permettendo la cottura simultanea a temperature diverse, che vanno da 50°C a 300°C. I forni sono dotati di funzioni avanzate come tempi di cottura programmabili, sistemi di iniezione di vapore e elementi riscaldanti efficienti in termini di energia. La configurazione a doppio piano massimizza l'utilizzo dello spazio mentre raddoppia la capacità produttiva, rendendolo ideale per panifici, ristoranti e operazioni di servizio alimentare. L'illuminazione interna e le porte doppiamente vetrate consentono di monitorare facilmente il progresso della cottura senza perdita di calore. I forni sono equipaggiati con sofisticati sistemi di ventilazione che garantisco una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura costanti. La maggior parte dei modelli include sistemi di scaffalature regolabili, che consentono un'accoglienza flessibile di varie dimensioni di vassoi e prodotti. Le funzioni di sicurezza, come sistemi di spegnimento automatico e manici resistenti al calore, garantiscono un'operazione sicura, mentre i ventilatori interni promuovono una circolazione uniforme del calore per risultati di cottura perfetti.
EN
