Kínában sokan különféle péksüteményeket készítenek a Tavaszi Fesztivál alatt. Az alábbi felszerelések együtt használhatók, hogy ne csak könnyen elkészíthessük a hagyományos Tavaszi Fesztivál ételeket, hanem innovatív falatkákat is készíthessünk, amelyek ötvözik a kínai és nyugati elemeket, így még ízletesebbé és kreatívabbá téve a fesztivált!
Funkció: Sütés, pörkölés, grillezés és alacsony hőmérsékletű lassú főzés.
Péksütemények:
Ropogós sütemények: Keverje össze a lisztet, a cukrot és a zsírt, hogy klasszikus ropogós süteményeket süssön a Holdújév alkalmából.
Mandulás ropogós: Adjon hozzá mandulaszeleteket a ropogós textúráért és a "családi egység" szimbolikus jelentéséért.
Torták:
Vörös datolyás torta: Keverjen vörös datolyadarabokat a tésztába egy édes és ünnepi tortához.
Gőzölt rizstorta: Süssön egy alacsony cukortartalmú rizstortát, hogy szimbolizálja a "lépésről lépésre való felemelkedést."
Piték:
Gyümölcspite: Használjon idénygyümölcsöket, mint az alma, narancs és körte, egy édes és ropogós desszerthez.
Sós Csirke Pite: Töltve csirkével és zöldségekkel, tökéletes ünnepi családi összejövetelekhez.
Pirított Diók:
Pirítsd a diót, mandulát és földimogyorót mézzel vagy sóval alacsony hőmérsékleten, hogy illatos ünnepi nassolnivalót kapj.
Funkció: Tészta gyúrása és tejszín vagy tojás felverése.
Hagyományos Kínai Péksütemények:
Hagyma Tekercsek: Gyúrd a tésztát hagymával és olajjal, majd gőzöld vagy süsd meg illatos eredményért.
Gőzölt Zsemlék: Készíts puha és légies zsemléket tökéletesen kevert és erjesztett tésztából.
Nyugati Kenyerek:
Sajtos Kenyér: Adj sajtot a tésztához, hogy puha és ízletes újévi kenyeret kapj.
Vörösbab Zsemlék: Kombináld az erjesztett tésztát vörösbab pasztával, szimbolizálva az édes évet, ami előttünk áll.
Gombóc Héjak:
Készíts sima tésztát a gombóc héjakhoz, tökéletes a hagyományos gombócok készítéséhez újév estéjén.
Funkció: Tojásfehérje, tejszín vagy tészta felverése.
Torták:
Chiffon Sütemény: Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, hogy könnyű és légies textúrát kapj.
Piskóta: Készíts puha és légies süteményeket ünnepi desszertekhez.
Tojás Tartek:
Keverje össze a tojássárgáját tejjel és tejszínnel egy tojásverő segítségével, majd süsse meg piteformákban egy gazdag finomságért.
Funkció: Alacsony hőmérsékletű fermentálás és lassú főzés.
Fermentált Péksütemények:
Barna Cukros Rizs Sütemény: Kelesztse a kelesztő dobozban, majd süsse meg egy puha és aromás desszertért.
Vörösbabos Péksütemények: Használjon fermentált tésztát vörösbab töltelékkel, tökéletes a Holdújévhez.
Desszert Szószok:
Vörösbab Püré: Főzze a vörösbabot egy lassú főzőben, amíg sűrű pürévé nem válik a töltelékekhez.
Funkció: Díszítés tejszínhabbal vagy habalapú desszertek készítése.
Tejszínhabbal Díszített Torták:
Használja az adagolót torták díszítésére Újévi témákkal, mint például lámpások, kínai karakterek vagy petárdák.
Krémes Italok:
Adjon tejszínhabot a teához vagy kávéhoz egy ünnepi teázási finomságért.
Funkció: Desszertek és sütik formázása.
Témázott Sütik:
Használjon lámpás, kínai karakter vagy petárda alakú kiszúrókat kreatív sütik készítéséhez ünnepi ajándékként.
Formázott torták:
Készíts zodiákus témájú tortákat, például nyúl alakú tortákat a Nyúl éve alkalmából, hogy ünnepi szórakozást adj hozzá.
Funkció: Kis snackek grillezése vagy serpenyőben sütése.
Serpenyőben sült rizstorta:
Süsd a rizstortákat aranybarnára és ropogósra kívül, de puha maradjon belül.
Tavaszi tekercsek:
Serpenyőben süsd, ne olajban, hogy egészségesebb változatot kapj a tavaszi tekercsekből.
Ezekkel a sütőeszközökkel könnyedén készíthetsz hagyományos újévi ételeket és innovatív finomságokat, még több ízt és kreativitást adva az ünneplésedhez!
EN
