elektrikus kandiszó
A fali sülő elektrikus változata egy úttörő megoldás a kereskedelmi sülési eszközök terén, pontos hőmérséklet-ellenőrzést és kiváló sülési konzisztenciát kombinálva. Ezek a sofortonos berendezések több, egymástól függetlenül ellenőrizhető réteget tartalmaznak, mindegyik fel- és alulról melegítési elemekkel, amelyek egyenletes hőeloszlást biztosítanak. A digitális vezérlőpanel lehetővé teszi a művelettérvezők számára, hogy specifikus hőmérsékleteket, időzítést és páratokszámokat állítsanak be minden egyes rétegre, lehetővé téve azonos időben különböző termékek sülését. A modern fali sülők haladó izolációs technológiát alkalmaznak, ami energiatagadaszt biztosít, miközben stabil belső hőmérsékletet tartanak fenn. Általánosan programozható beállításokkal rendelkeznek különböző receptekre, párgeneráló rendszerekkel tökéletes porrához, valamint figyelési ablakkal és belső fényezettel a sülési folyamat monitorozásához. A szerkezet általában tartós rostmentes acélből készül, és kő vagy acél felületekkel rendelkezik, amelyek elősegítik az egyenletes hőátvitelt. Kapacitásuktól függően kompakt egyrétegű modelltől kezdve bővített többrétegű konfigurációig terjednek, amelyek különböző termelési mennyiségeket tudnak kezelni. Az elektronikus vezérlők lehetővé teszik a sülési paraméterek pontos beállítását, ami őket alkalmasá választ artizán kenyerre, süteményekre, pizzákra és más sülőtermékekre, amelyek specifikus hőzónákat és páratartalmat igényelnek.
EN
