jeden podový pekáč
Plynový pekárenský sporák s jedním patrem představuje univerzální a efektivní komerční řešení, které kombinuje kompaktní design s vysokou výkonností. Tento nezbytný kus vybavení má jednu pekařskou komoru s přesnými regulacemi teploty, obvykle sahajícími od 150°F do 500°F, což jej činí ideálním pro různé vařicí aplikace. Konstrukce sporáku obvykle zahrnuje kvalitní nerez ocel, což zajišťuje trvanlivost a snadnou údržbu. Moderní jednopatrové pekárny jsou vybaveny digitálními ovládacími panely, které umožňují přesné nastavení teploty a časování. Vnitřek často obsahuje vylepšené izolace a systémy rovnoměrného rozdělení tepla, což zajišťuje konzistentní výsledky pečení pro všechny položky. Většina modelů zahrnuje přizpůsobitelné polohy polic, schopnost vstřikovat páru a vnitřní osvětlení pro optimální viditelnost během pečení. Tyto pekárny obvykle měří mezi 30 a 40 palců šířkou, což je vhodné pro podniky s omezeným prostorem, ale stále nabízejí dostatečnou kapacitu pro komerční produkci. Energetická účinnost jednotky je pozoruhodná, s mnoha modely, které mají pokročilé topné prvky poskytující rychlé obnovení teploty a minimální ztrátu tepla. Bezpečnostní funkce obvykle zahrnují chladivé vnější povrchy a automatické vypínací systémy, které zajišťují bezpečnou operaci v rušných kuchyních.
EN
