trouba na prodej
Pečovací trouba s deskami představuje vrchol komerční technologie pečení, která nabízí neuvěřitelnou univerzálnost a přesnost v profesionálních kuchynách. Toto robustní zařízení má několik nezávisle řízených desek, každá vybavená samostatnými horními a dolními topivými prvky, které zajišťují konzistentní rozdělení teploty. Konstrukce desek z kamene poskytuje vynikající uchování a distribuci tepla, což je ideální pro výrobu kvalitního chleba, pizzy, koláčů a široké škály pečiva. Pokročilé digitální ovládání umožňuje přesné řízení teploty v rozmezí od 50°C do 350°C s možností sledování jednotlivých desek. Systém injekce páry udržuje optimální úroveň vlhkosti, což je klíčové pro dosažení dokonalého kroucení a textury. Každá deska je vybavena energie úsporným LED osvětlením a dvojitými skleněnými okny pro sledování produktů bez ztráty tepla. Modulární design trouby umožňuje různé konfigurace s možností využití 2 až 4 desek, čímž se adaptuje na různé produkční objemy. Postavená z komerčního oxidu uhličitého, trouba má zlepšenou izolaci pro lepší energetickou účinnost a snížení tepelného záření do pracovního prostoru. Inovativní systém zdvihání desek zajišťuje snadné nakládání a vykládání, zatímco programovatelná časovačka umožňuje přesné cykly pečení a konzistentní výsledky.
EN
