Çində bir çox insan Bahar Festivalı zamanı müxtəlif çörəklik hazırlayır. Aşağıdakı avadanlıqlar yalnız ənənəvi Bahar Bayramı yeməklərini asanlıqla hazırlamaq üçün deyil, həm də Çin və Qərb elementlərini birləşdirən yenilikçi qəlyanaltılar hazırlamaq üçün birlikdə istifadə edilə bilər, festivalın daha çox dadını və yaradıcılığını əlavə edir!
Funksiyası: Pişirmə, qızartma, qızartma və aşağı temperaturda yavaş bişirmə.
Çörək:
Xırtıldayan Kurabiye: Ay Yeni ili üçün klassik xırtıldayan kurabiye bişirmək üçün un, şəkər və yağ qarışdırın.
Badam Xırtıldası: Xırtıldayan bir toxuma və "ailə birliyi" simvolik mənası üçün badam dilimləri əlavə edin.
Pastırlar:
Qırmızı Tarif Kek: Şirin və bayram tortu üçün xəmirə qırmızı tarif parçaları əlavə edin.
Buxarlı düyü tortu: "addım-addım yüksəlmə"ni simvolizə etmək üçün az şəkərli düyü tortu bişirin.
Pies:
Meyvə turtası: Şirin və xırtıldayan bir desert üçün alma, portağal və armud kimi mövsümi meyvələrdən istifadə edin.
Şirin Toyuq Pişiyi: Toyuq və tərəvəzlərlə doldurulmuş, bayram ailə toplantıları üçün idealdır.
Qovurulmuş fındıqlar:
Şirin bayram qəlyanaltısı üçün bal və ya duz ilə qızartılmış fındıq, badam və fıstıqları aşağı temperaturda bişirin.
Funksiya: Xəmir əkmək və krem və ya yumurta döymək.
Ənənəvi Çin çörəkləri:
Scallion Rolls: Xəmiri sqalyon və yağla qarışdırın, sonra qoxucu bir nəticə üçün buxarlayın və ya bişirin.
Buxarlı çörəklər: Mükəmməl qarışdırılmış və mayalanmış xəmirlə yumşaq və yumşaq çörəklər hazırlayın.
Qərb çörəkləri:
Peynirli çörək: Xəmirə peynir əlavə edin ki, yumşaq və dadlı Yeni il çörəyi olsun.
Qırmızı Fasulye çörəkləri: Qarışdırılmış xəmiri qırmızı fasulye xəmiri ilə birləşdirin, bu da qarşıdakı şirin ili simvollaşdırır.
Dumpling sarğıları:
Yeni il gecəsi üçün ənənəvi çörək hazırlamaq üçün mükəmməl olan çörək qabları üçün hamar xəmir hazırlayın.
Funksiyası: Yumurta ağlarını, kremini və ya xəmiri döymək.
Pastırlar:
Chiffon Cake: Yumurta ağlarını yüngül və havalı bir toxuma üçün sərt zirvələrə vurun.
Sponge Cake: Bayramlı desertlər üçün yumşaq və yumşaq tortlar yaratın.
Yumurta turtası:
Yumurta sarısını yumurta döymə maşını ilə süd və qaymaqla qarışdırın, sonra zəngin bir hədiyyə üçün turş qabıqlarında bişirin.
Funksiya: Aşağı temperaturlu mayalanma və yavaş bişirmə.
Fermentasiya edilmiş çörək:
Qəhvəyi Şəkərli Düyü Kek: Bir sübut qutusunda mayalanır, sonra yumşaq və ətirli bir desert üçün bişirir.
Qırmızı Fasulye Çörəkləri: Ay Yeni ili üçün mükəmməl olan qırmızı fasulye doldurulması ilə mayalanmış xəmirdən istifadə edin.
Desert sousları:
Qırmızı Fasulye Pastası: Qırmızı fasulyeyi yavaş bişirmədə doldurma üçün qalın bir pasta halına gəlməyənə qədər bişirin.
Funksiyası: Çırpılmış pendir ilə bəzəmək və ya köpüklü desert hazırlamaq.
Yumurta ilə bəzədilmiş tortlar:
Çərçivədən istifadə edərək fənərlər, Çin simvolları və ya atəşfəşanlıq kimi Yeni il mövzuları ilə tortları bəzəyin.
Yumurtalı içkilər:
Şənlik çay vaxtı bir şirniyyat üçün çay və ya qəhvəyə şirniyyat əlavə edin.
Funksiya: Şirinlik və çerezlərin formalaşdırılması.
Mövzu Çerezləri:
Bayram hədiyyələri olaraq yaradıcı çerezlər etmək üçün fənər, Çin xarakteri və ya petardəyişmə şəklində kəsicilərdən istifadə edin.
Şəkilli tortlar:
Bayram əyləncəsi əlavə etmək üçün Tavşan ili üçün dovşan formalı tortlar kimi bürc mövzusunda tortlar hazırlayın.
Funksiya: Kiçik qəlyanaltıların ızgara və ya qabda qızartılması.
Qovurulmuş düyü tortu:
Düyü tortlarını qızıl və xarici cəhətdən xırtıldayan, lakin içərişəbli olana qədər qızdırın.
Çeşid rulları:
Quruşdan daha sağlam bir versiyası üçün dərin qızartma əvəzinə qızart.
Bu çörək hazırlama vasitələrindən istifadə edərək Yeni il üçün ənənəvi yeməklər və yenilikçi yeməklər asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.
EN
